Duo de Quinoa et lentilles corail aux épices, butternut rôtie et noisettes torréfiées
Petits plats en sauce
Bourguignon minute Émincer l’ail et l’oignon, couper les champignons et les carottes en morceaux.Faire revenir la viande et les oignons dans l’huile. Ajouter alors les légumes, la farine et le vin et l’eau.Puis ajouter l’ail. Fermer la cocotte et faire cuire 25 à 30 minutes après le sifflement. C’est prêt!Faites-le la veille, il est encore meilleur […]
Tartes et quiches à base de pâte à pizza
La pâte à pizza Temps de préparation : 60 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 3 pâtes fines) : Verser la farine dans un grand saladier et y faire un puits. Verser la levure, le sel et le sucre dans un verre doseur. Ajouter 1/4 de litre d’eau tiède, bien mélanger. Couvrir d’un film […]
Tomates farcies et paupiettes
Au préalable mettre votre pain à tremper dans un saladier avec un peu de lait demi écrémé.Nettoyer les champignons si vous prenez des frais, les éplucher et hacher les finement.Faire de même avec les échalotes, l’ail et le persil.Dans un saladier mélanger la viande boeuf et de dinde hachée, ajouter un bouchon de vin blanc, […]
Potée de choux fumée à la dinde et au vin blanc
Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 4/5 personnes) : Préparation de la recette : Dans une cocotte minute, faire fondre le beurre et l’huile, jeter les oignons et les échalottes émincées, la demie saucisse tranchée et faire dorer durant quelques minutes. Ajouter le choux lavé coupé en 4, […]