Les paillassons de pomme de terre pour les petits et les grands
Recette inventée testée et approuvée pendant les cours de cuisine Ingrédients Lavez et pelez les pommes de terre, rapez-les.Ne pas laver les pommes de terre après les avoir épluchées si vous voulez garder l’amidon.Presser les pommes de terre dans un torchon afin qu’elles rejettent le maximum d’eau.Mélangez les pommes de terre, l’oeuf et un peu de fécule de pomme de terre tamisée dans […]
Frites au four light
Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 45 minutes Ingrédients ( pour 4 personnes) : Préparation de la recette : Faire préchauffer le four à 250°C . Couper les pommes de terre en frites (épaisseur selon le goût), les rincer et les essorer. Dans un plat creux, bien mélanger les frites avec l’huile […]